自在寻游|在鱼米之乡的湖口,尝一口软糯的米粑

2021-02-23 15:59:25   掌中九江
浏览量 10899

湖口素有鱼米之乡的美誉,位于长江中下游南岸的湖口,稻谷物产丰富,于是各式各样的米粑随着四时八节应运而生。

点击观看视频


湖口粑食的品种繁多,大致可分为糍粑、印粑、柳米粑、发粑、炒米粑、豆粑等六类共20多种。代表的寓意各不同,比如发粑表示大旺大发,圆子粑表示团团圆圆,方糕则表示步步高等,逢年过节,湖口人的餐桌上总少不了米粑的出现。因为湖口人对粑的喜爱,悠长历史中形成了粑俗,湖口粑俗在2007年,被批准成为江西省非物质文化遗产。



(九江报业融媒记者 许钦/监制 钟千惠/主持 陈韦达/摄制)



版权声明

本原创内容版权归掌中九www.jjcbw.com)所有,未经书面授权谢绝转载。



责任编辑:柳飘蕙

继续阅读
热门评论

扫一扫二维码下载掌中九江

咨询热线:0792-8505892

Copyright © jiujiangzhangkongchuanmei. All Rights Reserved

赣ICP备13005689号

赣公网安备 36040302000178号

互联网新闻信息服务许可证36120190002号